1) (Uerj 2015) As principais reservas de energia dos mamíferos são, em primeiro lugar,
as gorduras e, em segundo lugar, um tipo de açúcar, o glicogênio. O glicogênio,
porém, tem uma vantagem, para o organismo, em relação às gorduras. Essa
vantagem está associada ao fato de o glicogênio apresentar, no organismo, maior
capacidade de:
a) sofrer hidrólise
b) ser
compactado
c) produzir
energia
d)
solubilizar-se em água
2) (UEA 2016) A cera de abelha, que era descartada após a coleta do mel, foi
transformada em uma película protetora para conservação de frutas por
estudantes do interior do Rio Grande do Norte. A ideia surgiu quando um dos
estudantes leu sobre os egípcios, que utilizavam cera de abelha para conservar
os corpos dos faraós durante o processo de mumificação.
(Juliana Bardi et al. Ciências naturais:
biologia, 2014. Adaptado.)
A cera que conserva o material biológico,
preservando-o da decomposição, pertence ao grupo:
a) dos
carboidratos.
b) dos ácidos
nucleicos.
c) das
proteínas.
d) dos lipídios.
e) das vitaminas.
3) (UFPE) Dentre
os elementos abaixo, qual está presente apenas em alguns dos aminoácidos
constituintes das proteínas?
a) carbono.
b) hidrogênio.
c) nitrogênio.
d) oxigênio.
e) enxofre.
4) (UFRGS-RS) As proteínas alimentares ingeridas pelos animais não são absorvidas
como tais. Eles as degradam por meio de enzimas, rearranjam-nas e assim
produzem suas próprias proteínas. Os animais ingerem alimentos proteicos para
suprir seu organismo de:
a) ácidos
carboxílicos.
b) açúcares.
c) glicerídeos.
d) aminoácidos.
e) glicogênio.
5) (PUC-SP) João, que era vegetariano, passou a consumir regularmente carne bovina.
Exames médicos revelaram um aumento de ureia em seu organismo após a mudança de
hábito alimentar, o que se deveu a:
a) aumento da
ingestão de amido.
b) diminuição da
ingestão de proteínas.
c) aumento da ingestão de proteínas.
d) diminuição da
ingestão de gorduras.
e) aumento de
ingestão de gordura.
6) (UFOP) O
colesterol em excesso pode se depositar nas paredes internas das artérias,
gerando o quadro de aterosclerose, que tem consequências graves para o
indivíduo. Com relação ao colesterol, que também apresenta funções benéficas
para o organismo, é correto afirmar que:
a) constitui a
principal fonte de energia dos animais.
b) é precursor de hormônios testosterona,
progesterona e estradiol.
c) encontra-se
em abundância nos óleos vegetais, especialmente no de soja.
d) pode ser
armazenado no fígado na forma de glicogênio.
7) (Unit-SE 2016) O ferro, sob forma de íons Fe2+(aq), é essencial para a formação de
hemácias do sangue, responsáveis pelo transporte de oxigênio para todo o corpo.
Na criança, a presença de hemoglobina tem papel importante na coordenação motora
e da linguagem e no aumento da resistência a infecções; já na fase adulta, está
associada à disposição e à capacidade produtiva. A deficiência de ferro no
organismo pode ser identificada na contagem de glóbulos vermelhos, por meio de
exames específicos de contagem de hemácias e pode causar, no período da
gravidez, mortalidade do feto.
Associando-se essas considerações sobre a
presença de íons de ferro no corpo humano aos conhecimentos da Química, é
correto afirmar:
a) Os elétrons
de maior energia dos íons Fe2+ são representados pela configuração eletrônica
4s2
b) O transporte de oxigênio no sangue está
relacionado à presença de ferro na oxi-hemoglobina.
c) A
configuração eletrônica do íon Fe2+(aq) na hemoglobina é representada em ordem
crescente de energia de níveis e subníveis pela representação [Ar]3d6 4s2
d) Os íons do
rutênio e do ósmio nos estados de oxidação +III substituem os íons de Fe2+ na
hemoglobina porque pertencem ao mesmo grupo do elemento químico ferro.
e) A disposição
física e a capacidade na fase adulta requerem o transporte de dióxido de
carbono gasoso das células do sistema nervoso para os pulmões através do grupo
heme.
8) (UDESC) Assinale
a alternativa correta quanto ao resultado da carência das vitaminas K, D, B1, C
e A, respectivamente.
a) Beribéri -
dificuldade na coagulação sanguínea - raquitismo - escorbuto e cegueira noturna
b) Raquitismo -
dificuldade na coagulação sanguínea - cegueira noturna - beribéri e escorbuto
c) Cegueira
noturna - dificuldade na coagulação sanguínea - raquitismo - escorbuto e
beribéri
d) Dificuldade
na coagulação sanguínea - raquitismo - beribéri - escorbuto e cegueira noturna
e) Escorbuto -
beribéri - dificuldade na coagulação sanguínea - raquitismo e cegueira noturna
9) (UDESC 2008) Os organismos vivos são constituídos de várias macromoléculas
orgânicas, conhecidas como polímeros biológicos. Sobre essas macromoléculas, é
incorreto afirmar:
a) Ácidos nucleicos são polímeros de monossacarídeos unidos por ligações glicosídicas, com funções estruturais.
b) Os lipídeos
são compostos formados por ácidos graxos, que podem constituir membranas
celulares e exercer papéis importantes como hormônios.
c) Proteínas são
polímeros de aminoácidos unidos por ligações peptídicas e que podem exercer
funções enzimáticas, estruturais e energéticas.
d) Carboidratos
são conhecidos como açúcares, constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio,
sendo as principais fontes de energia da célula.
e) Alguns tipos
de polissacarídeos podem ser encontrados na estrutura da parede celular dos
vegetais e também ser estocados como reservas energéticas em vegetais.
10. (UFRGS 2017) Sobre as macromoléculas biológicas presentes em todos os organismos, é
correto afirmar que:
a) os
carboidratos são as macromoléculas encontradas em maior quantidade nos tecidos
vivos.
b) os carboidratos podem ter função
estrutural como, por exemplo, a quitina presente nos artrópodes.
c) os monômeros
das proteínas são os aminoácidos cujas diversificadas funções incluem o
armazenamento de energia.
d) os ácidos
graxos saturados são encontrados somente em animais, pois as plantas não
produzem colesterol.
e) as bases
nitrogenadas encontradas no DNA e no RNA são as mesmas.
GABARITO
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